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立夏养生,从吃开始,简单又有效,大部分人都能做到~

时间:2023-05-06 10:00  来源:  发布人:小编  点击: 

  立夏来了,此时节烈日炎炎,万物竞长。养生规则与春季大不同,做对这几件事,离健康更近一步~

  01 养生美食别错过

  1.立夏豆焖饭

  在我国不少地区,吃立夏饭是立夏节气的习俗。立夏饭的食材和做法因地域差异有所不同,豆焖饭就是其中比较常见的一种,主要由白粳米搭配豆类和其他美味的食材烹制而成。

  立夏豆焖饭不仅营养丰富,还有一年生活美满、五谷丰登的美好寓意。那立夏豆焖饭里可以加些什么食材呢?推荐:

  ❧ 蚕豆:中国民间历来有“立夏尝三鲜”的习俗,蚕豆就是其中之一。《滇南本草》记载蚕豆“性温,味甘,开胃健脾,强精益智”。春末夏初,可抓紧时机吃些蚕豆。不过也要注意,蚕豆煮熟才能吃,而且不能一次吃太多,以免消化不良;高尿酸血症或痛风患者少吃蚕豆;“蚕豆病”患者、蚕豆过敏者应当禁忌。

  ❧ 豌豆:立夏前后,正值豌豆大量上市的时节。夏天出汗会使得体内B族维生素流失加速,进而心烦意乱、情绪不好,而豌豆就可成为夏季“开心豆”。人们在夏季容易脾胃功能失调、食欲不振、拉肚子。中医认为,豌豆归脾、胃经,具有止泻痢、消痈肿、健脾胃等食疗作用

  ❧ 竹笋:竹笋是中国传统佳肴,味香质脆,自古被当作“菜中珍品”。竹笋味甘、微寒,无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,食用竹笋不仅能促进肠道蠕动,帮助消化,去积食,防便秘,并有预防大肠癌的功效。

  2.立夏养生茶

  立夏有饮茶的传统,2款夏日养生茶推荐给大家!

      

  进入立夏时节,人们的新陈代谢加快,心脑血液供给不足,常使人烦躁不安,倦怠懒散。此时喝一杯薄荷柠檬茶,可健脾开胃,促进消化,散热解毒,清利头目,疏解心胸郁闷烦躁,还有健脾和胃、调养心神的双重效果。另外,此茶适合高血压、高血脂、动脉硬化者及饮食油腻、肥胖者常饮,可化油腻、消痰湿,预防心血管疾病发作。

  材料:薄荷2克、柠檬1片、绿茶5克、冰糖适量。

  做法:将绿茶、薄荷和冰糖放入杯中,用沸水泡,加盖闷泡。至稍温,投入柠檬片即可。可多次冲泡。

  化湿代茶饮

  进入夏季,宜服芳香化浊,清解湿热之方。可用鲜藿香叶、佩兰叶各10g,飞滑石、炒麦芽各30g,甘草3g,水煎代茶饮。

  02 立夏吃喝别太寒

  夏季气候炎热,人的消化功能较弱,中医认为,夏月伏阴在内,饮食不可过寒。《颐身集》指出:“夏季心旺肾衰,虽大热不宜吃冷淘冰雪,蜜水、凉粉、冷粥。饱腹受寒,必起霍乱。”心部于表,肾治于里,心旺肾衰,即外热内寒之意,唯其外热内寒,故冷食不宜多吃,适可而止,食多定会寒伤脾胃,令人吐泻。所以,西瓜、绿豆汤,乌梅小豆汤,为解渴消暑之佳品,但不宜冰镇。

  同时,因为立夏前后温度逐渐攀升,人体的湿气会增加,人体的阳气也会因此受损。此时饮食宜清淡不宜肥甘厚味,当以健脾和胃、益气生津为主,性质要平和、微凉,切忌滋腻、燥热。

  此外,夏季致病微生物易繁殖,食物易腐败、变质,肠道疾病多有发生。因此,讲究饮食卫生,谨防“病从口入”


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